ᱡᱤᱱᱤᱥ ᱩᱯᱨᱩᱢ

ᱢᱩᱲᱩᱫ ᱩᱨᱩᱢ
ᱦᱚᱝᱦᱩ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱢᱤᱫ ᱵᱤᱥᱮᱥ, ᱦᱩᱵᱮᱭ ᱯᱨᱚᱵᱷᱤᱱᱥ, ᱟᱨ ᱪᱟᱭᱱᱟ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱢᱤᱫ ᱡᱟᱹᱛᱨᱤᱭᱟᱹ ᱜᱤᱭᱳᱜᱨᱟᱯᱷᱤᱠᱟᱞ ᱥᱚᱫᱚᱨ ᱡᱤᱱᱤᱥ ᱾

ᱵᱮᱨᱮᱫ ᱡᱤᱱᱤᱥ ᱟᱨ ᱠᱟᱹᱨᱤᱜᱚᱞ ᱠᱟᱹᱢᱤ
ᱦᱚᱝᱦᱩ ᱟᱜ ᱪᱮᱛᱟᱱ-ᱜᱩᱱᱟᱱ ᱫᱟᱜ ᱛᱮ ᱯᱚᱥᱛᱟᱣ ᱟᱠᱟᱱ ᱛᱟᱜᱽᱲᱟ ᱠᱚᱢᱞᱟ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱢᱩᱨᱛᱤ ᱛᱮ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱟᱠᱟᱱᱟ ᱾ ᱥᱮᱛᱟᱜ ᱞᱚᱜᱚᱱ ᱵᱟᱪᱷᱟᱣ, ᱚᱱᱟ ᱛᱟᱭᱚᱢ ᱵᱟᱪᱷᱟᱣ, ᱟᱹᱪᱩᱨ, ᱥᱴᱮᱨᱟᱭᱡᱮᱥᱚᱱ ᱟᱨ ᱮᱴᱟᱜ ᱠᱟᱹᱢᱤᱦᱚᱨᱟ ᱠᱚ ᱦᱚᱛᱮᱛᱮ ᱠᱨᱤᱥᱯᱤ ᱟᱨ ᱞᱟᱵᱤᱫ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱫᱚᱦᱚ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱯᱨᱚᱥᱮᱥ ᱦᱩᱭᱩᱜ-ᱟ᱾

ᱪᱟᱠᱷᱟ ᱟᱨ ᱪᱟᱠᱷᱟ
ᱯᱩᱸᱰ ᱨᱚᱝ, ᱥᱤᱵᱤᱞ ᱨᱮ ᱠᱨᱤᱥᱯᱤ ᱟᱨ ᱛᱟᱹᱯᱤᱥ, ᱯᱚᱲᱦᱚᱱ - ᱢᱚᱥᱞᱟ ᱟᱨ ᱨᱮᱸᱜᱮᱡ, ᱠᱤᱥᱟᱹᱬ ᱨᱚᱥ ᱥᱟᱶᱛᱮ᱾
ᱡᱤᱱᱤᱥ ᱯᱮᱨᱟᱢᱤᱴᱟᱨ
ᱡᱤᱱᱤᱥ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱜᱩᱱ
ᱴᱚᱴᱷᱟᱹᱠᱤᱭᱟᱹ ᱟᱨ ᱜᱩᱱᱟᱱ ᱥᱚᱦᱮᱫ
ᱦᱚᱝᱦᱩ, ᱦᱩᱵᱮᱭ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱢᱤᱫ ᱵᱤᱥᱛᱤ, ᱪᱟᱭᱱᱟ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱡᱟᱹᱛᱨᱤᱭᱟᱹ ᱡᱤᱭᱚᱜᱽᱨᱟᱯᱷᱤᱠᱟᱞ ᱤᱱᱰᱤᱠᱮᱥᱚᱱ ᱯᱨᱚᱰᱟᱠᱴ ᱞᱮᱠᱟᱛᱮ ᱯᱚᱨᱢᱟᱱ ᱟᱠᱟᱱᱟ, ᱯᱟᱹᱛᱤᱭᱟᱹᱣᱟᱱ ᱜᱩᱱ ᱥᱟᱹᱠᱷᱤᱭᱟᱹᱛ ᱠᱟᱱᱟ᱾
ᱚᱥᱴᱟᱱᱰᱤᱝ ᱠᱨᱤᱥᱯ ᱴᱮᱠᱪᱟᱨ
ᱦᱚᱝᱦᱩ ᱠᱷᱚᱱ ᱪᱮᱛᱟᱱ - ᱜᱩᱱᱟᱱ ᱛᱟᱜᱽᱲᱟ ᱠᱚᱢᱞᱟ ᱢᱩᱨ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱵᱮᱵᱷᱟᱨ, ᱥᱮᱛᱟᱜ ᱨᱮ ᱵᱟᱪᱷᱟᱣ ᱟᱨ ᱠᱷᱟᱴᱚ - ᱚᱠᱛᱚ ᱟᱹᱪᱩᱨ ᱛᱮ ᱯᱨᱚᱥᱮᱥ ᱠᱟᱛᱮ ᱠᱨᱤᱥᱯᱤ - ᱞᱟᱵᱤᱫ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱟᱨ ᱟᱥᱚᱞ ᱛᱟᱜᱽᱲᱟ ᱨᱮ ᱞᱚᱠ ᱠᱟᱛᱮ ᱾
ᱠᱮᱴᱮᱡ ᱯᱷᱞᱮᱵᱟᱨ ᱵᱟᱦᱩᱢᱩᱠᱷᱤ
ᱠᱞᱟᱥᱤᱠ ᱯᱚᱲᱦᱚᱱ - ᱢᱚᱥᱞᱟ ᱟᱨ ᱨᱟᱹᱥᱠᱟᱹ ᱥᱤᱵᱤᱞ ᱥᱟᱶᱛᱮ ᱠᱷᱟᱹᱴᱤ ᱨᱚᱥ, ᱥᱟᱯᱲᱟᱣ - - ᱡᱚᱢ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱟᱨ ᱤᱥᱤᱱ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱡᱤᱱᱤᱥ ᱠᱚ ᱥᱟᱶ ᱞᱟᱵᱷᱟᱱ ᱡᱚᱲᱟᱣ ᱵᱟᱱᱟᱨ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱵᱮᱥ ᱜᱮᱭᱟ᱾
ᱥᱩᱵᱤᱫᱟ ᱵᱮᱵᱷᱟᱨ ᱟᱨ ᱫᱚᱦᱚ
ᱵᱤᱱᱟᱹ ᱵᱟᱹᱲᱛᱤ ᱥᱟᱯᱲᱟᱣ ᱛᱮ ᱠᱷᱩᱞᱟᱹ ᱠᱟᱛᱮ ᱡᱚᱢ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱥᱟᱯᱲᱟᱣ -; ᱵᱤᱱ ᱡᱷᱤᱡ ᱟᱠᱟᱱ ᱯᱮᱠ ᱠᱚ ᱫᱚ ᱚᱲᱟᱜ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱞᱚᱞᱚ ᱛᱮ ᱫᱚᱦᱚ ᱫᱟᱲᱮᱭᱟᱜᱼᱟ, ᱟᱭᱢᱟ ᱞᱮᱠᱟᱱ ᱵᱮᱵᱷᱟᱨ ᱥᱤᱱᱟᱨᱤᱭᱚ ᱨᱮ ᱯᱷᱤᱴ ᱠᱟᱛᱮ ᱾
ᱯᱨᱚᱰᱟᱠᱥᱚᱱ ᱵᱤᱵᱨᱚᱬ

ᱡᱚᱢ ᱞᱮᱠᱟᱱ ᱯᱚᱫᱷᱤ
ᱥᱟᱯᱲᱟᱣ--ᱡᱚᱢ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱵᱮᱜᱽ ᱡᱷᱤᱡᱽ ᱛᱟᱭᱚᱢ; ᱡᱤᱞ ᱥᱟᱶ ᱦᱚᱸ ᱦᱤᱞᱟᱹᱣ ᱫᱟᱲᱮᱭᱟᱜᱼᱟ - ᱵᱷᱟᱡᱟ ᱟᱨ ᱵᱟᱝ ᱫᱟᱠᱟ ᱥᱟᱶ ᱥᱟᱭᱤᱰ ᱰᱤᱥ ᱞᱮᱠᱟᱛᱮ ᱥᱮᱵᱟ ᱫᱟᱲᱮᱭᱟᱜᱼᱟ᱾
ᱢᱚᱥᱞᱟ ᱟᱨ ᱯᱷᱟᱨᱪᱟ ᱠᱚᱢᱞᱟ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱢᱩᱨᱛᱤ ᱡᱤᱱᱤᱥ ᱵᱤᱵᱨᱚᱬ ᱟᱨ ᱫᱤᱥᱦᱩᱫᱤᱥ:
ᱪᱟᱭᱱᱟ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱢᱤᱫ ᱢᱟᱨᱟᱝ ᱫᱟᱜ ᱡᱟᱭᱜᱟ ᱨᱟᱠᱷᱟ ᱴᱚᱴᱷᱟ ᱦᱩᱵᱮᱭ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱦᱚᱝᱜᱩ ᱫᱚᱨᱭᱟ ᱠᱷᱚᱱ ᱟᱹᱪᱩᱨ ᱠᱚᱢᱞᱟ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱢᱩᱨᱛᱤ ᱮᱦᱚᱵᱚᱜ-ᱟ᱾ ᱫᱟᱜ ᱡᱟᱭᱜᱟ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱞᱚᱥᱚᱫ ᱫᱚ ᱵᱷᱟᱹᱜᱤ ᱠᱚᱢᱞᱟ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱦᱟᱹᱨᱛᱤ ᱵᱤᱡᱤ ᱠᱚ ᱯᱚᱥᱴᱚᱭᱟ ᱾
ᱠᱚᱢᱞᱟ ᱦᱟᱨᱟ ᱫᱚ ᱠᱚᱢᱞᱟ ᱦᱟᱨᱟ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱞᱟᱵᱤᱫ ᱨᱟᱭᱡᱚᱢ ᱠᱟᱱᱟ ᱾ ᱠᱚᱢᱞᱟ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱦᱟᱹᱨᱛᱤ ᱫᱚ ᱠᱚᱢᱞᱟ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱦᱟᱹᱨᱭ ᱨᱮ ᱯᱷᱩᱞᱟᱹᱣ ᱮᱱᱟ ᱾
ᱵᱮᱜᱽ ᱠᱷᱚᱱ ᱥᱤᱫᱷᱟᱹ ᱡᱚᱢ ᱢᱮ ᱟᱨᱵᱟᱝ ᱠᱷᱟᱱ ᱰᱨᱮᱱ ᱠᱟᱛᱮ ᱦᱤᱞᱟᱹᱣ ᱢᱮ - ᱯᱷᱨᱟᱭ ᱢᱮ ᱾
ᱟᱹᱪᱩᱨ ᱠᱚᱢᱞᱟ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱢᱩᱲᱩᱫ ᱫᱚ ᱥᱩᱠᱨᱤ ᱡᱤᱞ, ᱦᱟᱲᱦᱟᱫ ᱛᱟᱨᱵᱩᱡᱽ ᱥᱮ ᱥᱟᱫᱷᱟᱨᱚᱱ ᱥᱟᱶᱛᱮ ᱦᱤᱞᱟᱹᱣ ᱫᱟᱲᱮᱭᱟᱜ-ᱟ᱾ ᱟᱹᱪᱩᱨ ᱠᱚᱢᱞᱟ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱢᱩᱨ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱫᱟᱨᱮ ᱨᱮᱭᱟᱲ ᱦᱚᱸ ᱥᱮᱵᱟ ᱫᱟᱲᱮᱭᱟᱜᱼᱟ᱾
ᱥᱟᱭᱤᱰ ᱰᱤᱥ ᱞᱮᱠᱟᱛᱮ, ᱥᱴᱟᱨᱴᱟᱨ ᱞᱮᱠᱟᱛᱮ, ᱟᱨ ᱵᱟᱝ ᱥᱟᱭᱤᱰ ᱰᱤᱥ ᱞᱮᱠᱟᱛᱮ ᱨᱟᱹᱥᱠᱟᱹᱭ ᱢᱮ ᱾
FAQ
ᱠᱩᱞᱤ: ᱑. ᱟᱵᱚ ᱫᱚ ᱚᱠᱚᱭ?
ᱮ: ᱟᱞᱮᱭᱟᱜ ᱢᱩᱬ ᱫᱷᱟᱯ ᱦᱚᱝᱦᱩ ᱵᱟᱡᱟᱨ, ᱦᱩᱵᱮᱭ ᱯᱨᱚᱵᱷᱤᱱᱥ, ᱪᱟᱭᱱᱟ ᱨᱮ ᱢᱮᱱᱟᱜᱼᱟ ᱾ ᱒᱐᱐᱖ ᱠᱷᱚᱱ, ᱟᱵᱚᱣᱟᱜ ᱟᱹᱠᱷᱨᱤᱧ ᱩᱛᱚᱨ ᱟᱢᱮᱨᱤᱠᱟ (᱖᱐.᱐᱐%), ᱢᱚᱫᱷᱮᱞ ᱯᱩᱨᱩᱵ (᱒᱐.᱐᱐%), ᱯᱟᱪᱷᱤᱢ ᱭᱳᱨᱳᱯ (᱒᱐.᱐᱐%), ᱟᱨ ᱚᱲᱟᱜ ᱵᱟᱡᱟᱨ (᱑᱐᱐.᱐᱐%) ᱨᱮ ᱢᱮᱱᱟᱜᱼᱟ ᱾ ᱟᱞᱮ ᱚᱯᱷᱤᱥ ᱨᱮ ᱢᱩᱴ ᱖᱘᱗ ᱦᱚᱲ ᱢᱮᱱᱟᱜ ᱠᱚᱣᱟ
ᱠᱩᱞᱤ: ᱒. ᱟᱵᱚ ᱪᱤᱠᱟᱹᱛᱮ ᱜᱩᱱ ᱜᱮᱨᱮᱱᱴᱤ ᱫᱟᱲᱮᱭᱟᱜᱼᱟ ᱵᱚᱱ?
ᱮ: ᱢᱟᱥ ᱯᱨᱚᱰᱟᱠᱥᱚᱱ ᱢᱟᱲᱟᱝ ᱨᱮ ᱥᱟᱨᱟ ᱜᱷᱟᱹᱲᱤᱡ ᱢᱤᱫ ᱯᱨᱤ{{᱐}}ᱯᱨᱚᱰᱟᱠᱥᱚᱱ ᱥᱮᱢᱯᱩᱞ;
ᱥᱤᱯᱢᱮᱱᱴ ᱢᱟᱲᱟᱝ ᱨᱮ ᱥᱟᱨᱟ ᱜᱷᱟᱹᱲᱤᱡ ᱢᱩᱪᱟᱹᱫ ᱧᱮᱞ ᱛᱚᱞᱟᱥ;
ᱠᱩᱞᱤ: ᱓. ᱟᱢ ᱟᱞᱮ ᱴᱷᱮᱱ ᱠᱷᱚᱱ ᱪᱮᱫ ᱮᱢ ᱠᱤᱨᱤᱧ ᱫᱟᱲᱮᱭᱟᱜᱼᱟ?
ᱮ: ᱡᱟᱹᱯᱩᱫ ᱡᱚ ᱟᱨ ᱩᱛᱩ ᱡᱤᱱᱤᱥ, ᱰᱤᱵᱟᱹᱱ ᱡᱚᱢᱟᱜ, ᱡᱟᱹᱯᱩᱫ ᱜᱚᱱᱚᱝᱟᱱ ᱡᱚᱢᱟᱜ, ᱛᱤᱠᱟᱹᱨᱤ ᱟᱨ ᱵᱮᱨᱮᱫ ᱡᱤᱱᱤᱥ
ᱠᱩᱞᱤ: ᱔. ᱟᱢ ᱪᱮᱫᱟᱜ ᱟᱞᱮ ᱴᱷᱮᱱ ᱠᱷᱚᱱ ᱠᱤᱨᱤᱧ ᱦᱩᱭᱩᱜ ᱛᱟᱢᱟ ᱮᱴᱟᱜ ᱥᱟᱨᱵᱦᱟᱨᱤᱡ ᱠᱷᱚᱱ ᱫᱚ ᱵᱟᱝ?
ᱮ: ᱟᱭᱢᱟ ᱞᱮᱠᱟᱱ ᱡᱤᱱᱤᱥ ᱵᱷᱟᱜᱮ ᱥᱮᱵᱟ ᱒᱔ ᱴᱟᱲᱟᱝ ᱩᱥᱟᱹᱨᱟ ᱰᱮᱞᱤᱵᱷᱟᱨᱤ ᱦᱮᱯᱨᱟᱣ ᱜᱚᱱᱚᱝ ᱥᱤᱢᱟᱹ ᱯᱷᱟᱨᱪᱟ ᱯᱷᱨᱤ ᱥᱮᱢᱯᱩᱞ ᱯᱨᱮᱥᱴᱤᱡᱤᱭᱚᱥ ᱥᱟᱨᱴᱤᱯᱷᱤᱠᱮᱥᱚᱱ
ᱠᱩᱞᱤ: ᱕. ᱟᱵᱚ ᱪᱮᱫ ᱥᱮᱵᱟ ᱵᱚᱱ ᱮᱢ ᱫᱟᱲᱮᱭᱟᱜᱼᱟ?
ᱮ: ᱥᱤᱠᱟᱨ ᱰᱮᱞᱤᱵᱷᱟᱨᱤ ᱥᱟᱨᱛ: ᱮᱯᱷ ᱚ ᱵᱤ, ᱥᱤ ᱮᱯ ᱟᱨ, ᱥᱤ ᱟᱭ ᱮᱯᱷ, ᱤ ᱮᱠᱥ ᱰᱟᱵᱽ, ᱰᱤ ᱰᱤ ᱯᱤ, ᱰᱤ ᱰᱤ ᱭᱩ, ᱮᱠᱥᱯᱨᱮᱥ ᱰᱮᱞᱤᱵᱷᱟᱨᱤ;
ᱥᱤᱠᱟᱨ ᱯᱮᱢᱮᱱᱴ ᱠᱟᱨᱟᱱᱥᱤ: ᱭᱩᱮᱥ ᱰᱚᱞᱟᱨ, ᱭᱩᱟᱨ, ᱡᱮᱯᱤᱣᱟᱭ, ᱥᱤᱮᱰᱤ, ᱮᱭᱩᱰᱤ, ᱥᱤᱮᱱᱣᱟᱭ;
ᱥᱤᱠᱟᱨ ᱯᱮᱢᱮᱱᱴ ᱞᱮᱠᱟ: ᱴᱤ/ᱴᱤ, ᱮᱞ/ᱥᱤ, ᱣᱮᱥᱴᱮᱨᱱ ᱭᱩᱱᱤᱭᱚᱱ, ᱴᱟᱠᱟ;
ᱨᱚᱲ ᱯᱟᱹᱨᱥᱤ: ᱤᱝᱞᱤᱥ
ᱥᱚᱯᱚᱦᱚᱫ ᱟᱨ ᱞᱮᱠᱢᱟᱱ

ᱮᱯᱷ ᱮᱥ ᱥᱤ

ᱦᱴᱤᱣᱮ

ᱦᱴᱤᱣᱮ

ᱟᱭᱤ ᱮᱥ ᱳ᱒᱒᱐᱐᱐

HACCP

ᱦᱚᱜᱽᱥ: ᱓᱕᱐g ᱟᱹᱪᱩᱨ ᱠᱚᱢᱞᱟ ᱨᱩᱴᱞᱮᱴ, ᱪᱟᱭᱱᱟ ᱓᱕᱐g ᱟᱹᱪᱩᱨ ᱠᱚᱢᱞᱟ ᱨᱩᱴᱞᱮᱴ ᱵᱮᱱᱟᱣᱠᱚ, ᱥᱟᱨᱵᱦᱟᱨᱤᱡ, ᱯᱷᱮᱠᱴᱨᱤ
